Gratulere med dagen!

 Eit lite glimt fra dagen vår. 

 Da formen er langt fra den beste, har vi hatt ei rolig "feiring" her heime i år. 

Vår 17mai kake er Pavlova. Enkel, deilig og frisk i smak!

Ingredisenser;

4 eggekviter

250 gram sukker. 

Dette skal piskast stivt. (Eg bruker å tilsett sukker, litt etter litt). Når det har blitt ein litt stiv marengs, kan du bruke sprøytepose eller brødpose til å sprøyte ut små pavlovaer eller ei stor kake. Til denne oppskrifta bruker eg å lage 12 små pavlovaer. Passer perfekt!

Som kremfyll, kan du feks lage eggekrem;

4-5 eggeplommer

4 ss sukker

2,5 dl melk

3 ts maizenamel

Bland alt i ein kasserolle, og husk å rør heile tida til det koker opp. Trekk så kasserollen til side i det det begynner å boble. Avkjøl. 

(Denne skal blandast med ein pakke vanlig krem som er ferdig piska sammen med 1 ts vaniljesukker)Eller du kan feks bruke vaniljekesam eller vaniljekrem i stadenfor eggekremmen. Bland det forsiktig inn i den ferdig piska kremmen. På toppen, kan du pynte med friske bær eller frukt.

Håper du har hatt ei fin 17mai! 

Godklem